木炭烧烤炉的使用还是非常广泛的，小型的烧烤店、个人外出烧烤都会使用烧烤炉。烧烤炉也经过改良不再像以往那种简单的烧烤炉了，下面一起来了解一下木炭烧烤炉的分类。
   一、上排烟木炭烧烤炉包括炭盆，隔热水盆，烤网，外筒组成。各部件均由不锈钢板制作烧烤炉，板材厚度1.0mm 　排烟方式向上吸烟，需要安装伸缩式上排烟管。
   二、下排烟木炭烧烤炉 包括炭盆，隔热水盆，外筒，笼烟圈，下出烟口，下出风金属软管，烤盘。部件由不锈钢板制作板材厚度1.0mm 排烟方式向下吸烟，地面需要挖地槽把排烟管道隐藏在地面以下。
   三、自排烟木炭烧烤炉 包括炭盆，隔热水盆，25w自吸烟风机，调速电子风门，笼烟圈，外筒。外筒为冷板烧烤炉静电喷涂，其它配件均为不锈钢板制作，板材厚度1.2mm 。排烟方式；该炉自带吸烟装置，采用油火分离和强制体内循环以及强制二次燃烧技术，使烤肉时产生的油烟基本上可以去除，因烧烤炉此使用该炉就无需安烧烤炉装排烟管道，从而降低投资成本。
   这三种烧烤炉主要适用于烧烤店使用，主要特点就是无烟，不再担心吃完烧烤一身味道了。