韩式烧烤炉烤盘不粘涂层之所以不粘，其原理全在于不粘涂层的那一层叫“特富龙”的涂料。这种物质是含氟树脂的总称，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物。
     因为这些化合物具有耐高温、低温、自润滑性、化学稳定性等优点，所以不粘任何东西。
     此外，此物质广泛用于不粘炊具、防水透气材料、皮革、汽车部件及微波炉爆玉米花袋等。